La plupart des gens commencent à penser à la franchise quand un lieu marche bien. C'est bon signe, mais cela prouve moins qu'on ne le croit. Un bon lieu vous dit que le concept peut fonctionner quand c'est vous qui l'exploitez.
01Prouvez que ça marche sans vous
Regardez sans complaisance à quel point votre réussite dépend de la présence du fondateur en salle. Si vous validez chaque commande, réparez chaque trou cassé et connaissez chaque habitué par son nom, vous avez une bonne affaire et une mauvaise franchise. Prenez du recul pendant quelques mois et voyez ce qui décroche. Ce qui décroche est la première chose à documenter.
Un deuxième lieu est le meilleur test. Si un lieu que vous ne gérez pas personnellement atteint des chiffres similaires, vous avez une preuve. Sinon, vous l'avez appris à moindre coût, avant qu'un franchisé ne paie la leçon.
02Écrivez ce qu'un franchisé achète vraiment
Un franchisé paie pour éviter vos erreurs. L'offre doit donc être concrète :
- Le format. Le design du parcours, le thème, les règles d'agencement et ce qui peut ou non changer d'un lieu à l'autre.
- La construction. Qui fabrique le parcours, combien il coûte et combien de temps cela prend.
- Le manuel d'exploitation. Les routines d'ouverture, la maintenance, la logique tarifaire, la gestion du personnel et la façon de gérer une mauvaise soirée.
- Les outils. Réservation, paiements, reporting et modèles marketing qui fonctionnent dès le premier jour.
Si un document n'existe que dans votre tête, il ne fait pas encore partie de l'offre.
03Réglez tôt le volet juridique
Les règles de la franchise varient beaucoup d'un pays à l'autre. Certains marchés exigent une information précontractuelle détaillée avant toute signature, d'autres laissent l'essentiel au contrat. Faites appel à un avocat spécialisé en franchise dans le pays où vous vendez avant de commencer à parler à des prospects. Protégez aussi votre nom et votre marque là-bas, car un format que vous ne possédez pas est difficile à céder sous licence.
Un test utile
Demandez-vous ce que vous feriez si un franchisé cessait de respecter les standards. Si le contrat et votre reporting ne peuvent pas y répondre, le système n'est pas prêt.
04Choisissez vos premiers partenaires lentement
Vos premiers franchisés façonnent la marque plus que n'importe quelle brochure. Choisissez des exploitants qui aiment faire tourner une salle, pas des investisseurs en quête de revenus passifs. Donnez-leur plus de soutien que le contrat ne le prévoit, et considérez les premiers lieux comme une partie de la construction du système.
Nous préparons notre propre format de franchise, fondé sur des lieux que nous avons conçus, construits et exploités. Si vous voulez savoir quand il ouvrira, manifestez votre intérêt.
