Dzień otwarcia to jedyna data w kalendarzu, która może ekscytować wszystkich. Zmarnowana na cichy soft launch oznacza miesiące odbudowywania tego zainteresowania. Dobre otwarcie planuje się od końca, zaczynając tygodnie przed wejściem pierwszego gościa.
01Sześć tygodni wcześniej: otworzyć listę
Trzeba uruchomić prostą stronę ze zdjęciami z budowy, datą otwarcia i możliwością zapisu. Postępy warto pokazywać w mediach społecznościowych, bo ludzie lubią patrzeć, jak miejsce nabiera kształtu. To też moment na założenie profilu Google, żeby obiekt dało się znaleźć w dniu otwarcia.
Osobom z listy warto zaoferować coś drobnego, na przykład pierwszeństwo w rezerwacji terminów na otwarcie. Pokaże to, jak duże jest realne zainteresowanie, póki jest jeszcze czas zareagować.
02Trzy tygodnie wcześniej: zapełnić salę właściwymi ludźmi
Na pokaz przedpremierowy warto zaprosić lokalną prasę, blogerów kulinarnych i miejskich oraz osoby z realnymi lokalnymi zasięgami. Grupa powinna być na tyle mała, żeby dało się o nią zadbać. Trzeba też odezwać się do pobliskich firm: to przyszłe imprezy integracyjne, a ich pracownicy to pierwsi stali bywalcy.
- Wczesne otwarcie rezerwacji. Wyprzedane terminy dobrze wyglądają i pokazują, jaką obsadę zaplanować.
- Wieczór dla rodziny i znajomych. To najtańszy sposób, żeby znaleźć to, co nie działa.
- Szkolenie na prawdziwych gościach. Zespół potrzebuje co najmniej jednej pracowitej zmiany przed przyjściem publiczności.
03Tydzień otwarcia: chronić doświadczenie gości
Nie warto sprzedawać za dużo. Pełna sala z długim czekaniem i zepsutą kasą to złe opinie w najgorszym możliwym momencie. Terminy powinny być nieco luźniejsze, niż pozwala system, a na sali powinno być więcej ludzi. Właściciel powinien być na miejscu, widoczny i gotowy słuchać.
Zapytać w odpowiednim momencie
Opinie najłatwiej zdobyć zaraz po udanej rundzie. Kod QR powinien znaleźć się tam, gdzie ludzie kończą grę, a o opinię warto poprosić osobiście. Wczesne opinie przez jakiś czas zostają na górze profilu.
04Tydzień później: nie zamilknąć
Zainteresowanie szybko spada po otwarciu. Trzeba mieć gotowy kolejny krok: wieczór ligowy, ofertę na dni powszednie, pakiet firmowy. Zdjęcia i opinie z pierwszego tygodnia warto wykorzystać w reklamach i odezwać się do wszystkich, którzy przyszli.
Nasza usługa rozwoju obejmuje plan startu zbudowany wokół daty otwarcia.
